气调库又称气调冷藏库，是当今最先进的果蔬保鲜冷藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对冷藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬冷藏期和保鲜期。通常气调冷藏比普通冷藏可延长冷藏期0.5—1倍；气调库内冷藏的果蔬，出库后先 从休眠状态苏醒，这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。
气调冷藏库和普通的冷藏库在性能等各方面存在着一定的差异，特别是在气调冷藏库的使用中，需要遵循一定的规范，其中就包括了对冷藏库工作人员的服装要求，因为这样才能够保证冷藏库库房环境达到要求。

气调冷藏库的着装配套要求

1.在用于食用菌栽培、药品储存、实验的冷库中，大多都要求库体无菌，入库的工作人员要穿上专用的无菌工作服。

2.冷库仓储作业是需要一定时间的，当冷库库房内温度很低时，入库的工作人员容易冻伤，长期受冻也容易引发慢性病。入库的工作人员的服装都必须具备足够的保暖能力，帽子、口罩、手套都要配戴好，尽量减少身体暴露在空气中的面积，不要直接接触低温的物件。
　　
3.在气调冷库中，库内空气一般是低氧的，入库的工作人员需要配戴呼吸器。
　　
4.入库工作人员的服装要洁净，这点是所有冷库都要求的。倘若工作人员的服装带有较多污垢、异味、尘埃，会对冷库库房卫生造成影响，容易污染货物，这种情况是肯定要排除的。